Mineiro vence competição nacional de testadores de cafés

Mineiro vence competição nacional de testadores de cafés O mineiro Jacques Pereira Carneiro foi o grande vencedor do Campeonato Brasileiro de Cup Tasters 2026, realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em Carmo de Minas, no Sul do Estado, entre os dias 18 e 20 desse mês. A competição coloca à prova a velocidade, habilidade e precisão dos melhores degustadores do País, que precisam distinguir as diferenças de sabor da bebida no menor tempo possível. Carneiro superou 35 concorrentes na disputa e, agora, será o representante do Brasil no Campeonato Mundial da categoria, entre 7 e 9 de maio, em Bangkok, na Tailândia. Ele também recebe um prêmio de R$ 3 mil. “Eu sou muito grato a esse evento, que me abriu as portas para minha perspectiva de vida e profissional, que sempre foi da xícara para o mundo”, comenta o vencedor, que faz parte da quarta geração de uma família com longa tradição na produção de cafés especiais, além de ser sócio-fundador da CarmoCoffees, exportadora de cafés em Carmo de Minas. Precisão e velocidade no topo do ranking Durante a competição, três xícaras são colocadas em um triângulo, sendo duas com cafés idênticos e uma diferente. Usando habilidades de olfato, paladar, atenção e experiência, o provador precisa identificar a xícara diferente no menor tempo possível. Os degustadores provam oito triangulações por rodada e os oito melhores competidores, com o maior número de acertos em tempo mais rápido, avançam para a etapa seguinte, até chegarem a quatro concorrentes, que disputam a final. Na última fase, Carneiro subiu ao lugar mais alto do pódio após cinco acertos em apenas dois minutos e 37 segundos. No decorrer de toda disputa ele provou 32 cafés especiais. Completaram o pódio o vice Bruno Megda, degustador de Cabo Verde, no Sul de Minas, e campeão em 2025; e o terceiro colocado, José Augusto Naves, de Varginha, também no Sul, vencedor da disputa em 2023. Ouça a rádio de Minas